Category: финансы

main

для кулинаров из нашей среды

это не Я пишу, а цитирую!
buter_s_syrom "...прочитала книгу "Готовка в банке" (Kochen im Weckglas), и просто ПОДСЕЛА на этот метод! Специального оборудования у меня нету (спец.банок и паро-водяной камеры), но отлично получается в обычных банках с завинчивающейся крышкой и в кастрюле с водой. Это в Европе новое модное веяние: если готовить еду в герметично закрытой банке и при температуре всего 100 градусов - то получается гораздо полезнее, нежели в открытой посуде и при более горячих температурах.
Получается не очень красиво и презентабельно, но просто обалденно вкусно и, наверное, действительно полезно. Очень рекомендую внедрение этого метода в Вашу кулинарную практику!.."(с)
Домашняя варёная колбаса в банке:
  • http://buter-s-syrom.livejournal.com/37963.html
  • Говядина с квашеной капустой, тушёная в банках:
    http://buter-s-syrom.livejournal.com/38346.html
  • Говядина, тушёная в банке с лисичками, морковью и оливками:
    http://buter-s-syrom.livejournal.com/38527.html